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發(fā)布易8月29日 - 周黑鴨（01458.HK）日前披露中報數(shù)據(jù)顯示，上半年公司實現(xiàn)總營收16.26億元，同比增長1.8%；凈利潤2.24億元，同比下滑32.4%。

營業(yè)收入穩(wěn)中有增  實現(xiàn)凈利潤2.24億元

據(jù)中報顯示，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)營業(yè)收入16.26億元，同比增長1.8%；毛利潤9.09億元，同比下滑4.9%；凈利潤2.24億元，同比下滑32.4%。

2019年上半年，周黑鴨門店進行了較大調(diào)整，但公司營業(yè)收入仍保持高水平增長。從區(qū)域來看，公司在華南、西南地區(qū)的前期投入已初顯成效，期內(nèi)華南地區(qū)營收同比上升28.8%至2.25億元，該區(qū)域業(yè)績占比也增至16%；同時西南地區(qū)營收也同比增長21.1%至0.28億元。

銷售渠道上，公司來自電商和外賣渠道的營業(yè)收入分別為1.64億元和2.01億元，同比增幅分別為9.3%和47.5%。

此外，從客單情況來看，在鹵制休閑食品整體市場進入低價競爭的大環(huán)境下，周黑鴨的客單價同比去年有所下滑，但總客單數(shù)同比增長5.9%至2612萬單。

公司營業(yè)收入同比穩(wěn)中有增，毛利率則小幅下滑。中報顯示，周黑鴨期內(nèi)生產(chǎn)成本達到7.17億元，同比增長11.92%。

值得一提的是，周黑鴨在今年對全國范圍內(nèi)的產(chǎn)品包裝IP形象和華南地區(qū)氣調(diào)保鮮裝蓋膜進行了全新升級，據(jù)財報數(shù)據(jù)顯示，期內(nèi)周黑鴨真空包裝產(chǎn)品的營業(yè)收入達到1.8億元，較上年同期增長27.15%。

銷售管理費用上升 擴張計劃有條不紊進行

“鴨界三巨頭”的擴張之路頗為不同，與另外兩家迅速擴張的加盟模式相比，周黑鴨堅持發(fā)展自營模式。

中報數(shù)據(jù)顯示，周黑鴨2019上半年的銷售費用和管理費用均有所增長。其中銷售及分銷成本同比增長11.33%至5.5億元，行政管理成本也同比增長17.02%至1.01億元。

有分析指出，在加盟模式下，企業(yè)可將擴張風險有效分攤到了加盟商，店面、人工、銷售成本均由加盟商自行承擔，且加盟門店的經(jīng)營風險也由加盟商自行承擔。而在自營模式中，上述成本均由企業(yè)自身承擔，為實現(xiàn)有效管理企業(yè)還需企業(yè)增加投入相應的管理成本，自營模式的擴張在投入期內(nèi)必然會影響企業(yè)短期的業(yè)績情況。但相較于加盟模式，自營模式最大的優(yōu)點則是對品牌價值的保護與提升。

據(jù)悉，目前周黑鴨以生產(chǎn)基地為核心的擴張計劃正有條不紊的進行著。公司位于廣東東莞的華南區(qū)域生產(chǎn)基地已于今年6月正式投產(chǎn)，并計劃未來實現(xiàn)對香港及海外市場的產(chǎn)品供應。位于武漢的二期生產(chǎn)基地也已落成投產(chǎn)，此外位于四川西南生產(chǎn)基地，以及位于江蘇南通的華東生產(chǎn)基地也在積極建設中。

經(jīng)營模式新嘗試  特許經(jīng)營模式待考

2019年上半年，針對自營模式的特點，周黑鴨在經(jīng)營模式上開始了新嘗試，其特許經(jīng)營模式已正式提上日程。

周黑鴨新任行政總裁張宇晨稱，公司對特許經(jīng)營合作對象進行選擇時格外謹慎，預計今年年底將能看到周黑鴨特許經(jīng)營模式的初步成果。

據(jù)了解，以特許經(jīng)營模式獲得成功擴張的案例包括麥當勞和肯德基，該模式統(tǒng)一的管理與供貨能在極大程度上的保證品牌價值的延伸，該模式同時兼具了加盟模式在成本與風險分攤上的優(yōu)勢。

張宇晨表示，必須尋找經(jīng)營理念相契合、能對產(chǎn)品品質(zhì)充分負責并有實力建立高質(zhì)量長期合作的商家作為合作對象。

新零售新嘗試 “五大戰(zhàn)略”可期

除特許經(jīng)營模式外，周黑鴨目前也在積極滲透便利店渠道，并在智慧門店、無人貨柜、云貨架等新零售領域作出了初步嘗試，以期輻射更多的業(yè)務場景與非門店渠道。

值得一提的是，目前周黑鴨資金管理情況依然健康。中報數(shù)據(jù)顯示，公司在提高閑置資金周轉(zhuǎn)率的情況下，仍持有15億元的充足貨幣資金，資產(chǎn)負債率控制在20%以內(nèi)。而按照在股東大會上審議通過的方案，公司將拿出2018年六成的利潤進行大手筆分紅，今年內(nèi)最多將回購公司股份2.38億元。

今年5月底，公司管理層進行了一次較大幅度的調(diào)整，原生產(chǎn)運營首席官程容然、原市場開發(fā)總監(jiān)周帆進入高級管理層，曾在寶潔、歐萊雅等國際品牌公司任職的張宇晨出任公司行政總裁。

張宇晨在公司業(yè)績發(fā)布會上表示，周黑鴨具備成長為國際品牌的潛力，并提出了周黑鴨未來的“五大戰(zhàn)略”。

《電鰻快報》