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發(fā)布易8月29日 - 周黑鴨（01458.HK）日前披露中報(bào)數(shù)據(jù)顯示，上半年公司實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收16.26億元，同比增長(zhǎng)1.8%；凈利潤(rùn)2.24億元，同比下滑32.4%。

營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)中有增  實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.24億元

據(jù)中報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.26億元，同比增長(zhǎng)1.8%；毛利潤(rùn)9.09億元，同比下滑4.9%；凈利潤(rùn)2.24億元，同比下滑32.4%。

2019年上半年，周黑鴨門(mén)店進(jìn)行了較大調(diào)整，但公司營(yíng)業(yè)收入仍保持高水平增長(zhǎng)。從區(qū)域來(lái)看，公司在華南、西南地區(qū)的前期投入已初顯成效，期內(nèi)華南地區(qū)營(yíng)收同比上升28.8%至2.25億元，該區(qū)域業(yè)績(jī)占比也增至16%；同時(shí)西南地區(qū)營(yíng)收也同比增長(zhǎng)21.1%至0.28億元。

銷(xiāo)售渠道上，公司來(lái)自電商和外賣(mài)渠道的營(yíng)業(yè)收入分別為1.64億元和2.01億元，同比增幅分別為9.3%和47.5%。

此外，從客單情況來(lái)看，在鹵制休閑食品整體市場(chǎng)進(jìn)入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境下，周黑鴨的客單價(jià)同比去年有所下滑，但總客單數(shù)同比增長(zhǎng)5.9%至2612萬(wàn)單。

公司營(yíng)業(yè)收入同比穩(wěn)中有增，毛利率則小幅下滑。中報(bào)顯示，周黑鴨期內(nèi)生產(chǎn)成本達(dá)到7.17億元，同比增長(zhǎng)11.92%。

值得一提的是，周黑鴨在今年對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)的產(chǎn)品包裝IP形象和華南地區(qū)氣調(diào)保鮮裝蓋膜進(jìn)行了全新升級(jí)，據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，期內(nèi)周黑鴨真空包裝產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1.8億元，較上年同期增長(zhǎng)27.15%。

銷(xiāo)售管理費(fèi)用上升 擴(kuò)張計(jì)劃有條不紊進(jìn)行

“鴨界三巨頭”的擴(kuò)張之路頗為不同，與另外兩家迅速擴(kuò)張的加盟模式相比，周黑鴨堅(jiān)持發(fā)展自營(yíng)模式。

中報(bào)數(shù)據(jù)顯示，周黑鴨2019上半年的銷(xiāo)售費(fèi)用和管理費(fèi)用均有所增長(zhǎng)。其中銷(xiāo)售及分銷(xiāo)成本同比增長(zhǎng)11.33%至5.5億元，行政管理成本也同比增長(zhǎng)17.02%至1.01億元。

有分析指出，在加盟模式下，企業(yè)可將擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)有效分?jǐn)偟搅思用松蹋昝妗⑷斯ぁN(xiāo)售成本均由加盟商自行承擔(dān)，且加盟門(mén)店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也由加盟商自行承擔(dān)。而在自營(yíng)模式中，上述成本均由企業(yè)自身承擔(dān)，為實(shí)現(xiàn)有效管理企業(yè)還需企業(yè)增加投入相應(yīng)的管理成本，自營(yíng)模式的擴(kuò)張?jiān)谕度肫趦?nèi)必然會(huì)影響企業(yè)短期的業(yè)績(jī)情況。但相較于加盟模式，自營(yíng)模式最大的優(yōu)點(diǎn)則是對(duì)品牌價(jià)值的保護(hù)與提升。

據(jù)悉，目前周黑鴨以生產(chǎn)基地為核心的擴(kuò)張計(jì)劃正有條不紊的進(jìn)行著。公司位于廣東東莞的華南區(qū)域生產(chǎn)基地已于今年6月正式投產(chǎn)，并計(jì)劃未來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)香港及海外市場(chǎng)的產(chǎn)品供應(yīng)。位于武漢的二期生產(chǎn)基地也已落成投產(chǎn)，此外位于四川西南生產(chǎn)基地，以及位于江蘇南通的華東生產(chǎn)基地也在積極建設(shè)中。

經(jīng)營(yíng)模式新嘗試  特許經(jīng)營(yíng)模式待考

2019年上半年，針對(duì)自營(yíng)模式的特點(diǎn)，周黑鴨在經(jīng)營(yíng)模式上開(kāi)始了新嘗試，其特許經(jīng)營(yíng)模式已正式提上日程。

周黑鴨新任行政總裁張宇晨稱(chēng)，公司對(duì)特許經(jīng)營(yíng)合作對(duì)象進(jìn)行選擇時(shí)格外謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)今年年底將能看到周黑鴨特許經(jīng)營(yíng)模式的初步成果。

據(jù)了解，以特許經(jīng)營(yíng)模式獲得成功擴(kuò)張的案例包括麥當(dāng)勞和肯德基，該模式統(tǒng)一的管理與供貨能在極大程度上的保證品牌價(jià)值的延伸，該模式同時(shí)兼具了加盟模式在成本與風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)偵系膬?yōu)勢(shì)。

張宇晨表示，必須尋找經(jīng)營(yíng)理念相契合、能對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)充分負(fù)責(zé)并有實(shí)力建立高質(zhì)量長(zhǎng)期合作的商家作為合作對(duì)象。

新零售新嘗試 “五大戰(zhàn)略”可期

除特許經(jīng)營(yíng)模式外，周黑鴨目前也在積極滲透便利店渠道，并在智慧門(mén)店、無(wú)人貨柜、云貨架等新零售領(lǐng)域作出了初步嘗試，以期輻射更多的業(yè)務(wù)場(chǎng)景與非門(mén)店渠道。

值得一提的是，目前周黑鴨資金管理情況依然健康。中報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司在提高閑置資金周轉(zhuǎn)率的情況下，仍持有15億元的充足貨幣資金，資產(chǎn)負(fù)債率控制在20%以?xún)?nèi)。而按照在股東大會(huì)上審議通過(guò)的方案，公司將拿出2018年六成的利潤(rùn)進(jìn)行大手筆分紅，今年內(nèi)最多將回購(gòu)公司股份2.38億元。

今年5月底，公司管理層進(jìn)行了一次較大幅度的調(diào)整，原生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)首席官程容然、原市場(chǎng)開(kāi)發(fā)總監(jiān)周帆進(jìn)入高級(jí)管理層，曾在寶潔、歐萊雅等國(guó)際品牌公司任職的張宇晨出任公司行政總裁。

張宇晨在公司業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上表示，周黑鴨具備成長(zhǎng)為國(guó)際品牌的潛力，并提出了周黑鴨未來(lái)的“五大戰(zhàn)略”。

《電鰻快報(bào)》