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        《電鰻財(cái)經(jīng)》 趙超/文

        作為速凍食品行業(yè)中的一員，惠發(fā)食品(603536.SH)近年來(lái)的日字并不好過(guò)。2021年，是公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型逐步落地的重要年份，公司加大了預(yù)制菜品研產(chǎn)銷和健康食材供應(yīng)鏈服務(wù)方面的投入，銷售規(guī)模實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)。

        《電鰻財(cái)經(jīng)》研究發(fā)現(xiàn)，雖然收入持續(xù)微增，但因攤銷股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用、市場(chǎng)推廣費(fèi)用較多、疫情影響公司營(yíng)收等因素，惠發(fā)食品在2021年虧損后，2022年上半年預(yù)計(jì)虧損金額仍超4000萬(wàn)元。

        而增加部分銷售人員和管理人員、提高部分員工的薪酬待遇，導(dǎo)致職工薪酬發(fā)生較多，也是惠發(fā)食品持續(xù)虧損的因素之一。

持續(xù)虧損

        根據(jù)惠發(fā)食品2022年半年度業(yè)績(jī)預(yù)虧公告，公司預(yù)計(jì)上半年歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)虧損5500萬(wàn)元至4500萬(wàn)元，較2021年同期預(yù)計(jì)增加1065.08萬(wàn)元到2065.08萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約16.22%-31.46%;歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)虧損6430萬(wàn)元至5430萬(wàn)元，較2021年同期預(yù)計(jì)增加325.5萬(wàn)元到1325.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約4.82%-19.62%。2021年上半年，公司凈利潤(rùn)、扣非后凈利潤(rùn)虧損金額分別為6565.08萬(wàn)元、6755.5萬(wàn)元。

        惠發(fā)食品解釋稱，上半年虧損主要原因如下：受新冠疫情、物流限制等因素的影響，致使公司經(jīng)銷商渠道、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)、校餐、餐飲等終端銷售業(yè)務(wù)都受到不同程度的影響，導(dǎo)致公司營(yíng)收、效益均受到較大影響;公司于2020年實(shí)施股權(quán)激勵(lì)，導(dǎo)致發(fā)生了較多攤銷的股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用;公司繼續(xù)加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度和渠道建設(shè)，導(dǎo)致市場(chǎng)推廣費(fèi)用發(fā)生較多;因?yàn)闃I(yè)務(wù)發(fā)展需要，增加了部分銷售人員和管理人員，同時(shí)公司提高了部分員工的薪酬待遇，導(dǎo)致職工薪酬發(fā)生較多。

        2022年一季度，惠發(fā)食品營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)4.46%至3.12億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損2989.5萬(wàn)元，扣非后凈利潤(rùn)虧損3494.62萬(wàn)元。

        惠發(fā)食品所處行業(yè)為速凍食品行業(yè)下的速凍調(diào)理食品行業(yè)，行業(yè)內(nèi)也稱火鍋料行業(yè)，南方速凍調(diào)理肉制品加工企業(yè)以安井食品、海欣食品等為代表，主要生產(chǎn)魚(yú)糜類制品，如魚(yú)丸、貢丸等;北方速凍調(diào)理肉制品加工企業(yè)以惠發(fā)食品為代表，主要以生產(chǎn)畜禽類制品為主，如肉丸制品、獅子頭等。

        惠發(fā)食品主要產(chǎn)品包括丸制品、油炸品、腸制品、串制品、供應(yīng)鏈、中式菜肴，其中丸制品、供應(yīng)鏈、油炸品收入位居公司2021年前三位，收入均超3億元，中式菜肴、腸制品排名隨后，收入均超億元。

        惠發(fā)食品稱，2021年，是公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型逐步落地的重要年份。公司根據(jù)市場(chǎng)需求變化，針對(duì)酒店、團(tuán)餐、家庭等不同場(chǎng)景，加大研發(fā)預(yù)制原料、預(yù)制半成品、預(yù)制成品等預(yù)制菜產(chǎn)品。

        處于轉(zhuǎn)型期的惠發(fā)食品，2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)17.15%至16.51億元，但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)卻同比下滑697.52%至虧損1.38億元。

        部分主要原料價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致成本增加，產(chǎn)品毛利率出現(xiàn)下滑，是惠發(fā)食品2021年虧損的原因之一。公司于2020年實(shí)施股權(quán)激勵(lì)，導(dǎo)致2021年發(fā)生股份支付費(fèi)用3637. 79萬(wàn)元，加劇了公司虧損。

        此外，為了應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，惠發(fā)食品持續(xù)開(kāi)拓新市場(chǎng)和新渠道，探索新業(yè)務(wù)模式，加強(qiáng)宣傳推廣力度，加大了資金投入，導(dǎo)致廣告宣傳費(fèi)、咨詢服務(wù)費(fèi)、差旅費(fèi)等銷售費(fèi)用(不包括職工薪酬)同比增加3442.43萬(wàn)元。

員工漲薪

        《電鰻財(cái)經(jīng)》注意到，2021年，惠發(fā)食品為了激勵(lì)廣大員工，公司提高了員工的薪酬待遇，同時(shí)，為拓展市場(chǎng)和開(kāi)展戰(zhàn)略業(yè)務(wù)，增加了部分銷售人員和管理人員，導(dǎo)致銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用中的職工薪酬同比分別增加2914.07萬(wàn)元、2081.34萬(wàn)元。

        惠發(fā)食品2021年報(bào)顯示，公司銷售費(fèi)用1.5億元，同比增長(zhǎng)73.19%。管理費(fèi)用1.94億元，同比增長(zhǎng)60.56%。其中銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用中的職工薪酬同比分別增長(zhǎng)67.20%、35.81%，遠(yuǎn)高于相關(guān)員工人數(shù)增長(zhǎng)率。

        上交所要求惠發(fā)食品，按照細(xì)分類別補(bǔ)充披露主要產(chǎn)品銷售情況，并結(jié)合銷售政策、銷售數(shù)量等，說(shuō)明報(bào)告期內(nèi)銷售費(fèi)用大幅增長(zhǎng)的原因，并要求公司結(jié)合公司薪酬制度和人員變動(dòng)情況、市場(chǎng)推廣費(fèi)的具體構(gòu)成和支付對(duì)象，說(shuō)明在營(yíng)業(yè)收入小幅增長(zhǎng)，凈利潤(rùn)大幅下滑的同時(shí)，相關(guān)費(fèi)用大幅增長(zhǎng)的原因及合理性。

        2021年，惠發(fā)食品產(chǎn)品銷量為16.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.70%，主要系供應(yīng)鏈類產(chǎn)品增加所致。公司銷售模式以經(jīng)銷商、商超傳統(tǒng)銷售渠道為主，銷售區(qū)域以北方地區(qū)為主。惠發(fā)食品稱，近年來(lái)，不斷有其他新的競(jìng)爭(zhēng)者加入，搶占市場(chǎng)份額，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已完成全國(guó)產(chǎn)能和市場(chǎng)布局，公司傳統(tǒng)業(yè)務(wù)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大。

        為此，惠發(fā)食品在2021年實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。渠道方面，公司實(shí)行全渠道銷售策略，在推動(dòng)經(jīng)銷商鞏固原有渠道的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)渠道下沉，加大區(qū)縣客戶的開(kāi)發(fā)，拓展終端用戶，并拓展商超、團(tuán)餐、校餐、餐飲、直播、電商、社區(qū)等銷售渠道，探索打造B2B模式。

        區(qū)域布局方面，惠發(fā)食品重點(diǎn)精耕北方市場(chǎng)，深度開(kāi)發(fā)南方市場(chǎng)，借助與沙縣小吃的戰(zhàn)略合作，拓展南方市場(chǎng)業(yè)務(wù)。在重點(diǎn)城市設(shè)立辦事處，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化管理，增加區(qū)縣市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的地招人員。

        惠發(fā)食品稱，為快速實(shí)現(xiàn)公司戰(zhàn)略落地，提高廣大員工的工作積極性，吸引并留住優(yōu)秀人才，公司晉升了一批骨干人員的職務(wù)，提高了優(yōu)秀人才的薪酬待遇，2020年10月起，公司根據(jù)崗位價(jià)值評(píng)估結(jié)果、同行業(yè)薪酬調(diào)研數(shù)據(jù)，以關(guān)鍵崗位薪酬高于同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原則，梳理各崗位薪酬標(biāo)準(zhǔn)，從2021年1月起，執(zhí)行最新薪酬標(biāo)準(zhǔn)體系。

        惠發(fā)食品在關(guān)于上海證券交易所對(duì)公司2021年年度報(bào)告信息披露監(jiān)管工作函的回復(fù)公告中表示，職務(wù)晉升和執(zhí)行最新薪酬標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致公司計(jì)入管理費(fèi)用人員的薪酬增加803.48萬(wàn)元，計(jì)入銷售費(fèi)用人員的薪酬增加968.08萬(wàn)元，二者合計(jì)增加1771.56萬(wàn)元。

《電鰻快報(bào)》