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春糖會，作為酒業(yè)江湖的“武林大會”，集結(jié)酒企高管、頂級大商、行業(yè)智庫等無數(shù)業(yè)界能人志士共襄盛舉。值此盛會，金東集團(tuán)兼華致酒行（證券代碼：SZ.300755）董事長吳向東講出一則“預(yù)見未來”的言論，可謂“一石激起千層浪”，引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。

吳向東在酒類專業(yè)領(lǐng)域深耕數(shù)十年，是中國酒行業(yè)的領(lǐng)軍者之一。事業(yè)上，他具備典型的“匠人心”，立足企業(yè)發(fā)展的同時，追求“好水、好糧、好工藝”；專業(yè)上，他是精準(zhǔn)的“洞察者”，瞄準(zhǔn)市場需求，打造了金六福、一壇好酒等爆款精品。在本次春糖盛會上，憑借對酒業(yè)的持續(xù)關(guān)注與調(diào)研的深厚積累及對行業(yè)的深刻理解，吳向東與大家分享了以下幾點思考。

務(wù)實本色：“醇香”品質(zhì)致匠心

“當(dāng)你考察那些生存了幾百年的公司，發(fā)現(xiàn)它們往往都是經(jīng)營酒業(yè)的，這是一個非常有趣的現(xiàn)象。”，演講開場吳向東引用亞馬遜創(chuàng)始人貝佐斯的原話，給從事酒業(yè)經(jīng)營的同仁帶來巨大信心。作為做酒二十三年、酒齡三十年的行業(yè)深耕者，吳向東以“陳釀”與“醇香”定義好酒，強(qiáng)調(diào)對“產(chǎn)品品質(zhì)”的推崇和倚重，“匠人”本色盡顯。而其對于名言的引用，更讓人聯(lián)想到他立下“百年老店”的“野望”。

當(dāng)前，“消費升級”趨勢引領(lǐng)白酒行業(yè)朝向“高質(zhì)發(fā)展”，“品質(zhì)”成為當(dāng)前市場考驗產(chǎn)品的核心指標(biāo)。對此，吳向東以勃艮第和波爾多兩大葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)行比較，深刻剖析了兩者之間的差異。雖然擁有全球名莊名酒的波爾多早已名聲在外，但勃艮第卻釀出了全世界價格最昂貴的葡萄酒，成為“愛酒人的終極歸宿”。他解釋到，勃艮第很多人就是地道的農(nóng)民，他們經(jīng)常出入田間地頭打理葡萄園，專注于葡萄種植和葡萄酒釀造，老老實實種葡萄；而波爾多的人，經(jīng)常西裝革履頻頻出現(xiàn)在各大豪華酒店，致力于推廣自己的葡萄酒品牌，個中差異，不言而喻。在這個“酒香也怕巷子深”的時代，許多酒廠更熱衷于做營銷，請專業(yè)咨詢公司“包裝”，而沒有把絕對的精力用在釀酒這件最本質(zhì)的事情上，這在吳向東看來，是一件危險的事。

作為經(jīng)典爆款的產(chǎn)品教父，吳向東在品牌塑造和營銷推廣上面擁有著自己獨到的見解和經(jīng)驗，但對于產(chǎn)品品質(zhì)的把控上，他是極嚴(yán)苛的。正如集團(tuán)明星產(chǎn)品一壇好酒，酒精度數(shù)是40.8度，符合元素周期表發(fā)明者門捷列夫驗證的酒與水能夠最佳融合條件，被譽為國際最佳酒精度。并且，該產(chǎn)品嚴(yán)格遵循“496老酒配方”——4年基礎(chǔ)老酒、9年調(diào)味老酒，6個月以上瓶儲的條件。這是一壇好酒自始至終堅守的核心。

對此，吳向東表示：“品質(zhì)定位是一壇好酒最大的定位。堅持‘老酒策略’不動搖，金東集團(tuán)旗下13家酒廠儲存有8萬多噸老酒，就是要把‘質(zhì)優(yōu)價宜’的中高價位白酒品牌帶到人們的餐桌上。” 

行業(yè)預(yù)判：烈酒為王 圈層突圍

中國有幾千年的美食和美酒文化，在每個中國人骨子里這種基因和味覺記憶的存在，造就了白酒不可撼動的“江湖地位”。社會精英、商業(yè)驕子圈層日益興起，隨之流行的是更加高端的社交式餐飲文化，烈酒的強(qiáng)社交屬性和身份象征使其能夠不斷發(fā)掘目標(biāo)圈層的消費潛力。未來，“烈酒繼續(xù)為王”，這是吳向東基于深刻的調(diào)研與思考，做出的行業(yè)趨勢預(yù)判。

縱覽國內(nèi)白酒市場的發(fā)展格局，吳向東表示，一線名酒茅臺、五糧液的銷售額逼近千億，競爭格局已塵埃落定；二線名酒未來的競爭會加劇，洋河、瀘州老窖、汾酒、劍南春、古井貢、習(xí)酒、郎酒等定位全國的“百億企業(yè)”未來十年之間的競爭一定是品質(zhì)、規(guī)模、渠道、品牌、文化等方面的綜合實力競爭。對于入門級白酒而言，他們需在價格，品牌趣味方面多下功夫。而對于地方名酒來講，則需要尋求更差異化的產(chǎn)品、更獨特的地域文化特色、更小規(guī)模、更小區(qū)域、更高品質(zhì)、更好的體驗。

以金東集團(tuán)旗下的山東今緣春酒廠為例，這個在3個縣就能賣5個億的酒企，日子過得還不錯，支撐其發(fā)展的背后就是更小的區(qū)域和更獨特的產(chǎn)品；李渡酒業(yè)出品的“李渡高粱1955”也是其中的代表，這個“丑丑”的光瓶酒零售價能夠賣到780元，并且單品銷售額破億元，靠的就是更高的品質(zhì)、更獨特的產(chǎn)品和更小的區(qū)域。

從1996年的轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)到2016年的二次創(chuàng)業(yè)，從初生牛犢、大膽試水到締造白酒行業(yè)經(jīng)典爆款的產(chǎn)品教父，在國民經(jīng)濟(jì)及酒類行業(yè)不斷發(fā)展的大背景下，吳向東一直激流勇進(jìn)。同時，作為中國酒業(yè)民營經(jīng)濟(jì)的重要代表人物之一，吳向東表示，“民營企業(yè)要抬頭看天，敬畏法律的同時，保持實干精神，保持與時代同步的創(chuàng)新精神，民營經(jīng)濟(jì)會越來越好。” 

《電鰻快報》